早餐更美味:烘烤小家电使用分享

2016-08-08 评论(22) 收藏(0)

古时候人们就发现:发酵后的面包比一般的面饼更可口。不过却有一个缺点:长期存放容易变质。解决方法就是:烤。所以其实烤制面包的初衷并不是为了抹上果酱当早餐,而是希望保存更久。然而将面包切片烘烤,不仅保证了存储时间,也保持了味道。烤面包在古罗马帝国尤为盛行。烤面包(“toast”)这个词也是源自拉丁文“tostum”(以为“燃烧”或“焦灼”)。现在音译过来就是“吐司”了。

所以说我们在超市买的成品“吐司”只是“bread”, 真正的土司面包 (toast) 指的是在面包上涂上一层蒜泥或是奶油下去烤的面包才叫“ toast”,或者用面包机烤一下,再涂上酱。

现在生活节奏这么快,恐怕没几个人早上会出门买刚刚烤好的面包,而现在人们却越来越注重早餐的营养,烤面包机无疑是一种快捷方便的早餐烤制器具,使用它几分钟就可得到表面金黄酥脆,内部松软的面包片,美味方便。下面就和大家一起分享下东菱DL-8012 多士炉 家用早餐吐司机(烤面包机)的使用经验。

烤面包机的尺寸为长:24.5cm;高17.5cm,宽:15.5cm,外壳采用了不锈钢和食品级pp材质。


一侧是三个功能键和7档调速,还有压人面包片的按键。


另一侧是开启隐藏式烤架的按键


有2个槽口,可以一起加热2片面包。


底部设计的多孔散热,此外还有收纳电源线的卡扣,如果觉得电源线长的话,可以缠绕1-2圈。
铭牌上的额定功率为750w。


那么我们就开始加热“bread”,制作“ toast” 了,先参考一下厂家给的7档加热的推荐应用,加热面包片一般1-4档就够了。


准备好2片切边面包


放入面包,接通电源后,再按下压人面包的按键,否则面包片不能完全进入。
按下压人面包的按键后就开始加热,最底下的取消键会亮起,如果有意外发生按下可以停止加热,是一个安全措施了。


以看到槽里有红色的光,那是线圈在产生红外辐射,烤面包机一般都使用红外辐射加热面包片,这种辐射可以逐渐使面包的表面干燥并变焦。


首先试的是4档加热,加热大概需要2分钟,成品呈棕色,酥脆的程度更多些。


再来是2档加热,加热大概需要1分半,成品呈黄金色,内面松软的程度更多些。


对比下2挡和4档加热后面板片:果然“ toast”口味完全不同于“bread”,外焦里嫩是主要的特点,格外可口。
可以更加自己的口味选择加热档,如果喜欢酥脆的可以选择高一点的档位;如果喜欢松软的可以选择低一点的档位。


再来看看可以升起的不锈钢烤架的应用


选用5挡加热(毕竟里真正的加热区域毕竟远),3分半种,香肠加热完毕。


最大档加热馒头,4分半,底下烤的很充分,但是馒头内面的加热程度并不高。

烤架的加热方式由于离加热区域远,加热的效果其实比较一般,作为辅助的功能偶尔用用还成。

此外这台机器还有“再加热键”,可以用于已经加热过的面包片,如图,4档加热的时间为半分钟左右。
还有“解冻键”大概提供了60秒解冻从冰箱取出的食物。


烤面包机配有一个碎屑盘,打开后,可以清理堆积在烤面包机底部的食物颗粒。
记得要经常清理哦,来防止碎屑掉入烤面包机底部并聚积起来,进而阻碍托架运动,造成加热元件短路的事故。


东菱DL-8012烤面包机烘烤面包片,两面烘烤的更均匀,口感也更好,一天的清晨吃上这样的吐司一定会幸福满满,此外烤热过的面包形成的那层糊化层可中和胃酸,抑制胃酸分泌,起保护胃粘膜的作用,也让你的身体更健康。

当然毕竟是加热电器,使用安全还是得注意,最后我再来提醒大家几点,


1、面包炉不宜烘烤涂有奶油的面包片,以防奶油融化粘附到炉腔(羊肉串啥不能烤哦!)
2、 请将烤面包机放置在小孩够不到的地方;
3、请不要在窗帘、衣服等易燃纤维物旁边使用,以免引起火灾;
4、请不要在烤面包机工作过程中取出面包及碎屑盘(要等到冷却后方可);
5、在使用过程中,烤面包机表面会有一定热度。
6、如果面包被卡住,请先断开电源,再将面包取出。(绝对不能在通电的情况下使用金属物来取出面包片)
7、如需循环使用,中间需间隔2分钟左右!

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