生活需要营养,做早餐可以更简单一些

2016-07-22 评论(15) 收藏(4)

   很多人喜欢喝豆浆来充实自己的早餐,其实豆浆含有丰富的植物蛋白,磷脂,维生素B1、B2,烟酸和铁、钙等矿物质,尤其是钙的含量,虽不及豆腐高,但比其他任何乳类都丰富。一句经典的话‘中国人喝得豆浆比外国人喝牛奶还要好’,这主要体验了两个方面,一是豆浆作为早餐食用确实比牛奶要更适合吸收,二是它的价格要比牛奶便宜。在生活中,豆浆的做法并不是很难,只是工序比较多一些,这让很多人放弃了自行制作。而我觉得还是自己做得豆浆才是最营养、最安全的,所以家里不了豆浆机。


相信很多网友用过九阳系列的豆浆机,不过我手上这一款与大家有所不同,这是一款无需过滤豆渣的豆浆机,还可以自行蒸煮,意思是说只需要放豆子和水放入机器里,半小时后,直接就可以喝到新鲜的豆浆了。这就是最新的智能一体化豆浆机,型号为九阳DJ13B-D88SG。



其实我在心中,制豆浆的设备除了九阳这个品牌之外,其它名气都不算很大。作为一个小城市小家庭生活的人,为了不必要的售后问题,还是选择了大牌的豆浆机。这台九阳破壁豆浆机给了我更大的惊喜,它不是只一台豆浆机,还可以煮米粥、迷糊等,一份‘舌尖上的四季美食’制作说明书,让我知晓丰富的早餐原有这么多的制法。



在机身的顶部是它的操控区域,设计为触控按键,并附有IED屏显,操作起来非常简单。这款豆浆机功能丰富,包括豆纤醇浆、倍浓五谷、倍浓豆浆、醇香豆浆、营养豆花、米粥、米糊、果蔬汁、果仁露等功能。使用时只需操控“好豆浆”按键来选择制作豆浆的品种,操控“多功能”按键来选择米糊、果蔬汁等饮品类型。这么多的功能,看来早上煮粥不用再用危险的高压力锅了,而制作果仁露和自动清洗功能,也让这台豆浆机增色不少。



九阳DJ13B-D88SG豆浆机的容量在900ml到1300ml之间,也就是足够三到五个人的食用。内壁全金属304不锈钢设计,不染色清洗更加方便;同时杯体采用了双层设计,可以做到良好的保温效果。



机头底部为晶钢波浪刀,它使用了三片不锈钢刀片,背面3锯齿+5波浪纹设计,伴随着破壁电机每分钟15000转的速度,让豆子、米类等粉碎更彻底,研磨更均匀,细腻,最适合做豆浆、迷糊。



防溢电极的设计让这款豆浆机使用起来更加安全,豆浆就不会溢出。



九阳DJ13B-D88SG豆浆机采用了220V输入,它的加热功率为1000W,采用立体环绕加热技术,而电机马达的最大功率为210W,支持干湿豆子研磨,直接可以各种米类磨碎制作米粥。马达机体与杯体的之间采用了耦合器连接,它可以实现机头与杯体的联合供电,确保机器稳定的工作,同时耦合器表层设有防水表层,为我们的使用提供了安全保障,也这是我最放心的一点。

一、制作豆浆


以往每天早上老婆都要很早起床,去做早餐,而今天故意晚了半个小时,因为今天要使用这台免过滤的九阳破壁豆浆机制作一份醇香豆浆。为了有更好的效果,老婆还是参照美食说明书方法。



这次泡好的豆子有些多,足有400多克,所以装了1300ml的水。看来对于我们一家三口来讲确实有些多了。



水和豆子放好之后,按一下好“好豆浆”,然后选择自己的需要的豆浆种类,我这次选得是“醇香豆浆”;完毕之后,再按一下启动键,就可以自动粉碎、蒸煮豆浆了。



我看了一下时间,25分钟的样子,运行停止了,它会嘀嘀的喷叫;取也粉碎机部件,看机上略有浓渣,其实是我这次豆子放多了。



第一次使用,豆子放多了些,浓度很大,所以还是选择了简单的过滤方式。从过滤的效果来看,几乎没有废渣的出现。



好了,一大杯醇香的豆浆做好了,别忘记了加一些冰糖,这样食用起来更加美味。



几杯豆浆,再加上老婆做的早点,确实有点丰富啊。主要是今天做豆浆的时间减少了三分之二(人工过滤,还有转到锅里蒸煮等环节),才有时间做更多的早餐出来。



香浓的豆浆确实好喝多了,口味十足,儿子都喝了两杯。

二、制作黄瓜汁

第一次使用九阳破壁豆浆机制作黄瓜汁,让我重复了几道工序,在第一次制作时,发现黄瓜块切的太大了,造成粉碎机头无入正常安装,所以又将这些黄瓜切碎来。由于做这些蔬果汁时不需要加水的,所以黄瓜放多了也不行。


前期工作相比制作豆浆要多一些,但是粉碎的过程它就快多了,也就是五分钟的样子。



这次制作我没有加水,看起来是有点浓,其实整个瓜体已经粉碎成浆糊了,食用效果还不错,口感很鲜,几乎察觉不到颗粒感。


这款九阳破壁豆浆机设计像一台热水壶,与传统的豆浆机相比他不在机身分离了;使用起来更加方便,工作时不需人工扶稳;大功率及以大容量,一次可以做出5个人食用量,同时也省去了过滤、蒸煮的时间,这是我最喜欢的了。它给我好的印象就是操作简单又安全,不到半个小时的时间就能喝上一杯温心的豆浆,这是传统的豆浆机无法做到的。当然它不止是一台豆浆机,还可以作八宝粥、米糊、大/小米稀饭等,无需等待,预定好时间就可以自动蒸煮,无人人员管理,看来以后又可以多睡一会了,明天我要作心爱的小米粥。



点评:它的优点很多,总结来讲它很省心、省事减少很多道工序,制作豆浆为第一选择,制作米粥、米糊也很方便;不足就是制作蔬果汁比较麻烦一些,必定不是它的强项。

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